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L'alcool est un excellent conservateur pour les fruits et les herbes. Il conserve la saveur des aliments et détruit les microorganismes. On peut conserver de nombreux fruits dans l'alcool : cerises, abricots, cassis, citrons, coings, fraises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, nectarines, prunes, prunelles, raisin, sureau…
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ALCOOL POUR FRUITS 40°
Prendre 500 grammes de belles griottes, les laver, les essuyer et les équeuter. Placer les griottes dans un bocal d'un litre. Ajouter 40cl d'alcool pour fruits et laisser macérer 3 semaines en retournant le bocal chaque semaine. A l'issue de ce délai, ajouter 100 grammes de sucre, un peu de kirsch, de cannelle et de coriandre puis.
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La recette gourmande Couderc. Cueillir ou acheter vos fruits préférés ; laissez place à votre imagination pour des mélanges de saveurs tendances et originaux. Piquer les fruits à coeur, les blanchir, écumer et égoutter. Mettre en bocaux, ajouter 200g de sucre par litre et couvrir de l'alcool pour fruits Couderc.
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Cliquez sur la recette d'alcool pour fruits et de liqueur pour l'afficher. Dernières recettes d'alcool pour fruits et de liqueur par les Gourmets. Nouveautés : des recettes d'alcool pour fruits et de liqueur qui changent ! Limoncello maison, liqueur de citron. Happy papilles.
6 recettes pour infuser tes fruits et alcools préférés Recettes de cuisine, Pâtes de fruits
Retrouvez toutes nos recettes de fruits à l'alcool. Apportez une note originale et acidulée aux traditionnelles poires pochées au vin avec cette recette ! Les fruits sont cuits dans un sirop à.
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Liqueur de fruits 4.3/5 8 commentaires 1/1 50 min très facile assez cher Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + Pour les fruits au choix : 3 zestes d' orange 3 zestes de citron 500 g de mûres 500 g de framboises (ou poires, ananas, cassis, mangues, abricot, feuilles de verveine fraîche, menthe, etc.) 50 cl d' Alcool pour fruits
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